Pourquoi aller en voyage à Sydney ?

Pour une personne qui a été nomade depuis un an et qui ne sait pas vraiment si la « maison » ne sera jamais un seul endroit, c’est une phrase rare que je suis sur le point de prononcer. Sydney est une ville où je vivrais. Je sais, ça ne semble pas si surprenant, mais le désir de s’enraciner est un sentiment étrange pour moi, alors j’ai pensé qu’il était préférable de le reconnaître.

Qu’ est-ce que j’aime tant à Sydney ? Eh bien, il y a pas mal de choses sur cette liste. Il y a de la nourriture excellente, des vues panoramiques époustouflantes, la plage ET la ville dans un rayon gérable, une population multiculturelle du monde entier et un beau temps toute l’année que pourriez-vous souhaiter de plus ? Si vous n’avez pas encore visité cette ville australienne, je vous recommande vivement de la mettre sur votre liste dès que possible. Et juste pour vous convaincre encore plus loin, voici 13 raisons pour lesquelles.

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L’ une des promenades côtières les plus pittoresques au monde

La promenade Bondi à Coogee est à 6 km qui se trouve sur les falaises de la magnifique côte de Sydney pour que tout le monde puisse en profiter et les touristes et les habitants en profitent tout autant. C’était ma chose préférée que j’ai faite pendant trois semaines dans la ville, et j’y ai pratiquement consacré toute une journée, en m’arrêtant souvent pour des photos et en me déjeunant le long de la plage de Bondi avant de revenir à la maison.

La plupart des gens ne le font que dans une direction, mais j’ai adoré voir comment le paysage a changé entre le milieu de la journée et l’heure d’or. Cela dit, il peut être tout à fait un effort de faire toute la promenade dans la chaleur, donc je recommande de choisir le matin ou l’après-midi lorsque la température se refroidit un peu.

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Une culture de brunch à mourir

Les Australiens ne gênent pas quand il s’agit de leur « brekkie », et les plats typiques du petit-déjeuner semblent être servis toute la journée dans de nombreux établissements les plus aimés de Sydney. La meilleure partie est que, alors que le la nourriture est si savoureuse, elle est aussi beaucoup plus saine que votre cuisine américaine standard. Vous ne trouverez pas une pléthore de crêpes, croissants et bandes de bacon sur les menus.

Au contraire, attendez-vous à ce que chaque endroit mette sa propre touche sur « avo smash » et servez une bonne dose de bols d’açai et d’œufs avec dukkah. Mes endroits préférés pour le brunch à Sydney étaient Porch and Parlour, Shuket Sadhana Kitchen . Le seul inconvénient : le brunch peut facilement coûter 40$ après avoir jeté un jus frais pressé ou un blanc plat dans le mélange.

Desserts extrêmes

Alors que la scène gastronomique de Sydney a certainement une tendance notable à la santé, elle semble compenser en offrant les desserts les plus folles jamais. Jamais de ma vie je n’ai mangé un cône de crème glacée aussi extravagante que celui que j’avais à Aqua S, le plus populaire de Sydney servir joint où mon ordre m’a été littéralement remis à l’intérieur d’un nuage de bonbons de coton.

Milkshakes extrêmes ont également été une tendance à la hausse depuis l’année dernière et ont les garnitures les plus ridicules, y compris, mais sans s’y limiter, des choses comme des beignets entiers, des oreos, des morceaux de pâte à biscuits et tout ce qui va faire passer vos niveaux de sucre dans le sang en overdrive.

L’ Opéra emblématique

Assister à cette beauté architecturale est une raison à elle seule de s’arrêter à Sydney et il est facile de profiter d’une vue épique depuis une multitude d’endroits autour du port. Bien sûr, se rapprocher et personnel est un must (tout comme un cocktail au célèbre Opera Bar voisin), mais j’ai aussi apprécié la vue sur l’Opéra depuis les jardins botaniques royaux et en ferry. La prochaine fois que je viendrai à Sydney, je vais certainement consulter le calendrier des spectacles de l’ Opéra House à l’avance et réserver des billets pour un spectacle pour obtenir le plein expérience.

La piscine la plus photographiée au monde

Juste au sud de Bondi Beach est la piscine la plus célèbre de Sydney, et peut-être la plus photographiée au monde. Oui, ce serait les icebergs de Bondi . Incontournable de Sydney, cette piscine rocheuse au bord de l’océan est une icône de la ville depuis plus de 100 ans et coûte un prix étonnamment bas de 6,50$ pour un laissez-passer journée adulte malgré son allure haut de gamme. C’est certainement un must si vous voulez une expérience classique de Sydney et un excellent matériel Instagram pour aller avec elle.

Une magnifique nouvelle salle de robinet vient d’arriver en ville

La plupart des brasseries semblent suivre un certain thème : masculin, industriel, probablement lourd sur les accents métalliques et bois, rustique. Tu me sens ? Eh bien, laissez les nouvelles chambres Endeavor Tap Rooms vous exploser l’esprit. J’ai trébuché sur ce bijou lors d’une visite guidée à pied du célèbre quartier de Rocks, et sérieusement jamais voulu partir. Bienvenue dans ma brasserie de rêves.

Une architecture qui vous surprendra

Avant de visiter Sydney, je l’imaginais comme une ville super moderne. Pas à l’échelle futuriste de lieux comme Dubaï et Singapour, mais je n’imaginais pas que la magnifique architecture du vieux monde que l’on trouve en Europe existerait ici. Cependant, j’ai été très vite prouvé que, à de nombreuses occasions, en explorant le CBD de Sydney, je me suis senti instantanément transporté à Londres ou à Paris.

Si vous êtes un Europhile, obtenez votre charme architectural en vous dirigeant directement vers le Queen Victoria Building, qui a été construit à la fin des années 1800 et sert maintenant de galerie marchande. Le Strand Arcade à proximité est un autre bâtiment de ce genre, mais le seul en son genre qui se trouve encore dans sa structure d’origine. J’ai aussi adoré les détails à l’intérieur de la galerie Wentworth à Elizabeth Street, qui m’a rapidement transporté à Paris. C’est aussi un endroit idéal pour découvrir l’art contemporain et autochtone.

Les feux d’artifice les plus épiques du monde

J’ ai eu la chance de passer le réveillon du Nouvel An à Sydney pour sonner en 2017, mais le dernier jour de l’année n’est pas le seul moment où vous pouvez attraper les feux d’artifice de la ville de renommée mondiale. La prochaine fois que vous planifiez une visite, assurez-vous de consulter l’horaire de Darling Harbour pour voir les événements ou les jours fériés à venir, car ce n’est pas rare d’assister à un feu d’artifice spontané du samedi soir.

Les marchés de Bondi

Les marchés Bondi se tiennent tous les week-ends à l’école publique de Bondi juste un saut, un saut et un saut loin de la plage, et ils sont une façon amusante de découvrir la vie locale de Sydney. Les samedis, le le terrain de l’école sert également de marché fermier avec des plats locaux, où vous pourrez déguster des produits frais, des produits gastronomiques, du thé chai fait maison et des boulettes. Chaque dimanche, la région se transforme ensuite en un marché commercial, où les vendeurs locaux vendent les vêtements les plus mignons de plage pour une fraction du prix que vous paieriez pour eux dans une boutique Bondi.

Le terrain d’Alexandrie

Le terrain d’Alexandrie n’est qu’un de ces endroits que vous devez voir par vous-même. C’est difficile à décrire, mais il est quelque part dans le sens d’un café, d’un lieu de mariage, d’un restaurant, d’un stand de limonade gastronomique, d’une boulangerie, d’un jardin et d’un marché fermier. La propriété expansive abrite une variété d’espaces différents, tous vendant leur propre thème d’offres délicieuses, ce qui signifie que vous pourriez littéralement passer une journée entière ici à manger votre chemin à travers chaque vendeur. C’est un endroit idéal pour un dimanche relaxant passé avec des amis.

L’ intersection parfaite de la plage et de la culture urbaine

Sydney n’est pas une métropole animée, ni une ville balnéaire. Au lieu de cela, c’est quelque chose au milieu et c’est l’une des raisons pour lesquelles je l’aime tellement. En bref, vous pouvez avoir votre gâteau et le manger aussi. Vous voulez passer votre journée à vous détendre sur la côte, en sirotant du jus frais pressé et en imprégnant cette vitamine D ? Pas de problème. Bondi, Bronte, Coogee, Tamarama  faites votre choix parmi les belles plages de l’offre. Besoin de rencontrer un ami pour dîner au cœur du CBD de Sydney ? Un trajet rapide de 20 minutes en bus ou en train vous conduira là où vous devez aller. Comme diraient les Aussie : « trop facile ».

Une grande variété d’art à admirer

Sydney n’est peut-être pas aussi expérimentale dans le domaine des arts que sa ville rivale, Melbourne, mais elle a un grande variété d’art à vivre. D’une part, il y a la renommée mondiale Sculpture by the Sea (cela m’a malheureusement manqué), qui a lieu chaque année au printemps australien. Accueillant 520 000 visiteurs par an, c’est aujourd’hui la plus grande exposition de sculpture gratuite au monde.

Prendre un ton très différent est l’art de la rue de Bondi, que vous pouvez souvent observer en faisant le long de la célèbre promenade de Bondi Beach. Lors de ma visite, j’ai attrapé @em carey créant cette magnifique carte du monde griffon. Je sais, le sujet n’aurait pas pu être plus parfait, non ?

Vous découvrirez également la prédominance des œuvres d’art indigènes, que j’ai absolument aimé pour sa nature abstraite, colorée et interprétative. J’ai aimé voir l’art aborigène aux galeries Wentworth et au Museum of Contemporary Art Australia , mais The Culture Trip a aussi une grande liste de galeries où vous pouvez voir des œuvres d’art par des autochtones. La Galerie de NSW, la plus importante galerie publique de Sydney qui abrite une collection d’art contemporain australien, européen et asiatique, est également à ne pas manquer.

La ligne d’horizon de nuit

La ligne d’horizon de Sydney est peut-être encore plus belle la nuit, et en raison de la façon dont le port de Sydney est orienté, il est facile d’obtenir une multitude de vues différentes tout en restant sur terre. J’ai adoré la vue de Kirribilli situé sur le côté nord du pont Harbour de Sydney, car ce quartier est situé directement en face de l’Opéra et offre des vues optimales sans navires de croisière ou autres obstacles.

ÉPINGLER FORLATER

Vous pouvez voir des œuvres d’art par des autochtones. La Galerie de NSW, la plus importante galerie publique de Sydney qui abrite une collection d’art contemporain australien, européen et asiatique, est également à ne pas manquer.

La ligne d’horizon de nuit

La ligne d’horizon de Sydney est peut-être encore plus belle la nuit, et en raison de la façon dont le port de Sydney est orienté, il est facile d’obtenir une multitude de vues différentes tout en restant sur terre. J’ai adoré la vue de Kirribilli situé sur le côté nord du pont Harbour de Sydney, car ce quartier est situé directement en face de l’Opéra et offre des vues optimales sans navires de croisière ou autres obstacles.